ぺこ's blog

手作りパン、おやつ、料理など日々の小さな幸せに繋がれば…と♡ Instagram @pekorinperorin もよろしく♡

2020-05-01から1ヶ月間の記事一覧

クレセントロール

材料)6個分 準強力粉200g(メゾンカイザー使用) 塩6g 砂糖10g モルトパウダー2g ドライイースト1g ぬるま湯120g (今回は全粒粉25gを混ぜてます その分強力粉を減らしてます) 作り方) 材料を全て合わせてよく捏ねて 一次発酵させる 強力粉をつけた指先で…

バナナブレッド

バナナの美味しさが詰まった しっとりバナナブレッド おやつや朝食に❤︎ 材料)15cm丸型 〈キャラメリゼ用材料〉 完熟バナナ小5本…正味300gくらいでした グラニュー糖20g シナモンパウダー5g 〈生地用材料〉 ☆全卵…M1個分 ☆塩ひとつまみ ☆ブラウンシュガー30g…

フロマージュブリュレドーナツ

市販のドーナツを使って 簡単絶品スイーツ❤︎ 材料)8個分 ドーナツ8個 クリームチーズ100g 砂糖45g 卵黄2個分 薄力粉ふたつまみ レモン汁お好みで グラニュー糖(まぶす用) 作り方) クリームチーズと卵黄は常温に戻す 柔らかくしたクリームチーズに砂糖を…