小悪魔的マヌルパン
パンは市販のものでも可
今回は
フィリングを詰めて焼いたパンで作りましたが
パンがある場合は
カットしてからフィリングを詰めてください
材料（g）
【パン】8個分
強力粉300
砂糖45
塩3
バター45
水165
【フィリング】
クリームチーズ110
グラニュー糖25
砕いた胡桃20←なくてもいい
【ドリュール】
卵2個
溶かし有塩バター40
おろしニンニク大さじ1
蜂蜜大さじ2
粗挽きこしょう適量
パセリ適量
パン生地を作り
混ぜたフィリングを詰める
180度で15分焼く
荒熱が取れたら6分割に切り目を入れ
中はこんな感じ
混ぜたドリュールに切り目を下にしてドボンと付けて
切り目の間にも残ったドリュールを塗り込む
200度で8分焼く
＊フィリングは控えめに入れています
たくさん入れたい方はフィリング量調整してください
これくらいのサイズで8個
ドリュールは使い切りで適度な量でした
オーブンによって温度、時間は調整してくださいね
