ぺこ's blog

手作りパン、おやつ、料理など日々の小さな幸せに繋がれば…と♡ Instagram @pekorinperorin もよろしく♡

2021-01-01から1年間の記事一覧

濃厚チーズケーキ

混ぜて焼くだけなんで簡単❤︎ 材料 a )ビスケット 50 溶かしバター 20フィリング) クリームチーズ 300 全卵 M2個 砂糖 50 溶かしバター 30 バニラビーンズ 適量 レモン汁 小さじ2 作り方)aのビスケットを丈夫な袋などで細かくして溶かしバターを加えて揉み込…

食パンでおつまみ 豚バラスティック

食パンを 長細くカット 塩胡椒した豚バラで巻いて フライパンで焼いて肉に火が通ったら はちみつと粒マスタードを同量入れて絡めて出来上がり

小悪魔的マヌルパン

パンは市販のものでも可 今回は フィリングを詰めて焼いたパンで作りましたが パンがある場合は カットしてからフィリングを詰めてください 材料(g) 【パン】8個分 強力粉300 砂糖45 塩3 ドライイースト3 バター45 水165 【フィリング】 クリームチーズ110…

おやき

蒸し焼きのおやき 色んな具材を包んで おやつに❤︎ 生地 ☆準強力粉150g ☆熱湯150cc ☆塩ひとつまみ ○準強力粉150g ○水80cc *具材を丸めておく *水分を含んだものはぎゅっと握って水分を切っておく *具材は冷やしておいた方が包みやすいです ボールに☆の粉と…

揚げパン~チーズ~

材料6個分 強力粉 300g 砂糖30g 塩6g ドライイースト5g 牛乳97g 水93g 無塩バター17g スライスチーズ12枚 ☆薄力粉大さじ4 ☆全卵1個分 ☆水大さじ1/2 パン粉適量 揚げ油適量 ☆印を混ぜておく 作り方 材料を捏ねて滑らかになったら 丸めて乾燥しないように約2…

ロッシェココ

卵白 ココナッツロング←卵白の重さ✖️4 グラニュー糖←卵白の重さ✖️4 例)卵白20gなら80g 卵白とグラニュー糖をすり混ぜ ココナッツロングをさっくり混ぜる オーブンシートにつまんで並べていき お好みの形にする 160度に予熱したオーブンに入れ 150度で20分 …