母が玉ねぎ嫌いの父によく作ってました。 柔らかいお肉とお野菜が一緒に食べれるごはんが進む一品です 材料）4人前 鶏モモ肉4枚 玉ねぎ2玉 人参1本 生姜ひとかけ （お好みでセロリ） 酒大さじ3 みりん大さじ3 醤油大さじ3 砂糖大さじ1 塩コショウ少々 作り方…