ぺこ's blog

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テリーヌショコラオランジェタルト

濃厚ショコラにオレンジがアクセント 仕上げにグラサージュをかけてみました 材料) -パートシュクレ- 薄力粉100g 全粒粉30g アーモンドプードル20g 砂糖35g 卵黄20g 無塩バター70g -フィリング- チョコレート100g 無塩バター80g 砂糖60g 全卵100g オレンジ…