ぺこ's blog

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2020-01-17から1日間の記事一覧

こっくり粒あん

材料) 小豆250g 三温糖230g(上白糖) 塩一つまみ 作り方) 小豆はよく洗い 深めの鍋に水をたっぷり入れ 強火で加熱 沸騰したら ざるに上げる また鍋に入れて 強火で加熱 沸騰させてざるへ。。。を計3回繰り返す 水を切った小豆を 鍋に入れて 小豆が顔を出…